Aikuiskoulutus monimuotototeutuksena

Matkailu

Voimme räätälöidä täydennyskoulutusta esim. seuraavien aihealueiden mukaan - ota yhteyttä niin räätälöimme juuri Teille sopivan ohjelman.

Matkailun trendit

  • Mitä matkailussa tapahtuu tulevaisuudessa
  • Trendien ennakointimenetelmät

Matkailuprojektin hallinta

  • Mitä täytyy tietää matkailuprojektia suunnitellessa
  • Projektin toteuttaminen

Kulttuurimatkailu

  • Kulttuurin hyödyntäminen matkailussa
  • Kulttuurimatkailijoiden odotukset matkailutuotteesta

Matkailutuotteen kehitys

  • Miten matkailutuotetta kehitetään
  • Matkailutuotteen kehitys prosessina

Ravintola- ja majoitusyrityksen asiakaspalvelu ja myyntitekniikka

  • Palvelun laadun parantaminen ja myynnin tehostaminen

Ruoka ravintolan tuotteena

  • Tuotesuunnittelu (räätälöidään tarpeen mukaan)

Ruokakulttuurit ja trendit

  • Eri maiden ruokakulttuurit ja niiden hyödyntäminen ravintoloissa
  • Tulevaisuuden ruokatrendit

Ravintola- ja ruokapalveluiden johtaminen ja suunnittelu

  • Myyvien ruoka- ja juomalistojen suunnittelu
  • Tuottavuuden huomioiminen, hinnoittelu ja suunnittelutekniikat

Asiakastutkimusten tekeminen matkailu-, ravintola- ja hotellialalta.

  • Miten tutkitaan asiakasryhmien koostumusta ja asiakastyytyväisyyttä
  • Seurantajärjestelmät